"Il Monte" è situato al piano superiore della struttura, dalle finestre di questo appartamento di circa 70 mq è possibile ammirare la corona di colline rivestite di boschi che domina sul complesso della rocca. In esso troviamo due comode camere matrimoniali per 4 complessivi posti letto.
Le altre stanze che vanno a completare: il soggiorno (con angolo cottura e caminetto) e il bagno dotato di doccia come in tutti gli altri due appartamenti . Anche in questo caso sono a disposizioni Tv satellitare e telefono. E' da far notare che in questo come in tutti gli altri appartamenti e come potrete evincere dalle immagini il mobilio è stato in gran parte recuperato da quello esistente oppure dove non era possibile sostituito con arredi in stile prettamente toscano.
La posizione collinare e le mura portanti in pietra spesse oltre 60 centimentri fanno sì che gli ambienti siano freschi in estate, rendendo superfluo l'impianto di condizionamento dell'aria e che mantengano maggiormente il calore nei mesi invernali. Nella cambusa nel seminterrato adiacente agli appartamenti viene servita la colazione ed è a disposizione come spazio comune per gli ospiti per pranzi e cene. L'appartamento può anche essere affittato insieme all'intera struttura.
