Cortona - Se desiderate trascorrere una serata avvolti in un'atmosfera raffinata, se cercate un luogo suggestivo in cui ambientare un tête a tête romantico o per festeggiare un'occasione speciale, al Ristorante "Il Melone" troverete un ambiente sobrio ed elegante.
Un menù raffinato accompagnato da vini nobili delle nostre colline per i vostri momenti indimenticabili.
Tante sono le specialità e le delizie che la cucina toscana offre ai più curiosi gourmants.
La nostra settimana gastronomica è scandita da una serie di appuntamenti a tema in cui approfondire argomenti cari al palato.
La cucina Il Ristorante di Borgo il Melone propone una cucina toscana con attenzione ai prodotti del territorio.
Dalle zuppe, come ribollita e pappa al pomodoro alle minestre di ceci, fagioli e farro.
Ai primi: tagliatelle e ravioli fatti in casa. I sughi: anatra, coniglio e cacciagione.
La famosa bistecca di Chianina e teneri filetti in varie preparazioni.
Coniglio e faraona ripieni e piatti della tradizione come peposo, stracotto, trippa e baccalà.
Inoltre vengono preparati piatti di nostra invenzione sempre nella tradizione toscana.
Si eseguono anche ricette su richiesta per diete particolari.
LA CANTINA DEL BORGO La cantina di Borgo Il Melone offre ai propri ospiti una vasta scelta di vini, con un'attenzione particolare alla tradizione vitivinicola della regione Toscana.
I vini rossi di Toscana rappresentano il cuore delle nostre cantine: dal Chianti Classico, al Nobile di Montepulciano, al Brunello di Montalcino.
Tra i bianchi, da non perdere la Vernaccia di San Gimignano, tra i vini bianchi più pregiati d'ltalia, prodotto esclusivamente nel territorio del Comune di San Gimignano (Siena).
